Matcha vs Greentea. Apa Perbedaan Mereka Untuk Kulit Cantikmu? Green tea dan matcha ada di sekitar kita, mulai dari makanan dan minuman hingga kosmetik. Kebanyakan orang cenderung menyamakan matcha dengan green tea, meski berbeda. Baca sampai bawah untuk mengetahui lebih jelasnya ya!

Matcha dan teh hijau (green tea) berasal dari pohon teh (Camellia sinensis), tetapi perlakuannya berbeda. Teh hijau dibuat dengan cara mengukus atau memanggang daun teh mentah dalam waktu singkat dan kemudian dikeringkan selama beberapa hari. Kemudian  kamu bisa langsung meminum teh hijau.

Berbeda dengan teh hijau yang masih berbentuk daun, matcha adalah teh hijau bubuk yang telah mengalami proses penghancuran. Proses ini membuat matcha lebih aromatik dan warnanya lebih terang daripada teh hijau.

Perbedaan antara green tea dan matcha

Matcha vs Green tea, apa perbedaan mereka untuk kulit cantikmu? Pada dasarnya, green tea dan matcha sama-sama dibuat dari tanaman teh yang disebut camellia sinensis. Namun, karena kedua proses tersebut berbeda, maka hasil akhirnya juga akan berbeda. Green tea biasanya berbentuk teh celup, sedangkan matcha berbentuk bubuk.

Matcha dibuat dari 100 ons green tea dan dipasteurisasi di bawah sinar matahari selama 30 hari. Hal ini untuk menjaga agar pigmen daun tetap sempurna. Kemudian dikeringkan sebentar dan dihaluskan.

Green tea terbuat dari daun dan tulang green tea. Seperti teh biasa, green tea diproses tanpa sterilisasi dan langsung dikeringkan. Dalam matcha, daun teh tidak diproses seperti matcha, melainkan ditumbuk halus. Berbeda dengan matcha hijau tua, warnanya cenderung keemasan.

Perbedaan Kandungan Gizi Green tea dan Matcha

Green tea dan matcha mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Namun, matcha mewakili proporsi yang lebih besar. Matcha kaya akan antioksidan, kafein, polifenol, klorofil dan theanine. Mengapa? Ini karena proses pembuatan matcha lebih kompleks dan detail, yang membuatnya jauh lebih bergizi daripada green tea biasa.

Menurut sebuah penelitian, minum satu cangkir matcha setara dengan minum tiga cangkir green tea. Untuk membuat matcha,  kamu hanya membutuhkan satu sendok teh per cangkir.

Green tea dan matcha memiliki rasa yang berbeda

Matcha vs Green tea, bagaimana dengan rasanya? Rasa green tea dan matcha juga berbeda. Matcha memiliki rasa umami yang luar biasa dan dicirikan oleh rasa botani yang segar dengan tekstur yang kaya. Singkatnya, matcha kaya dan lembut. Green tea memiliki rasa berdaun dan astringency yang menyegarkan, tetapi tidak setebal matcha.

Nah, jika  kamu melihat daftar menu yang disebut Olahan Green tea,  kamu mungkin salah. Bahan yang sering digunakan dalam campuran kue adalah matcha, bukan green tea. Matcha adalah bubuk halus, sehingga dapat dengan mudah disiapkan sebagai suplemen. Green tea umumnya disajikan hanya sebagai minuman. Green tea memiliki rasa yang cukup kaya dan jarang ditambahkan ke makanan.

Efek green tea dan matcha pada kulit

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi green tea secara teratur bermanfaat bagi kesehatan kulit. Green tea membantu mengurangi t kamu-t kamu penuaan dan melawan radikal bebas. Senyawa katekin dalam green tea juga dapat mengurangi kemerahan jerawat pada kulit.

Nah, itulah perbedaan antara Matcha vs Green tea untuk kulit cantikmu. Sudah punya bayangan kan ingin melanjutkan menggunakan matcha ataukah green tea sebagai skincare harianmu? Apapun pilihanmu, semoga hasilnya memuaskan ya!